咖喱牛肉炖土豆的做法

咖喱牛肉炖土豆 独家 米拉Miira

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食材明细

主料

• 牛腩 适量
• 洋葱 适量
• 土豆 两个
• 红萝卜 一根

辅料

• 姜 适量
• 花椒 适量
• 咖喱块 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 开水 适量

• 咖喱 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

咖喱牛肉炖土豆的做法步骤

• 1牛腩切块焯水，加姜片，牛肉花椒和料酒去腥。炖土豆
• 2洋葱，红萝卜和土豆备用。咖喱
• 3咖喱块准备就绪。
• 4锅中入油烧热，放入洋葱碎和姜末煸炒出香味。做法
• 5放入牛腩和咖喱块继续翻炒。
• 6淋入酱油和料酒翻炒均匀。
• 7加入开水抹过牛腩即可，大火煮熟转小火慢炖大概两个小时。做法
• 8牛腩八成熟后放入土豆和胡萝卜，继续炖熟，牛肉加盐调味。炖土豆
• 9放入余下的洋葱碎煮软烂。
• 10美美的咖喱牛肉炖土豆就可以享用啦。
• 11成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！

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