辣椒爆炒卤大肠的做法

辣椒爆炒卤大肠 兰杏梅

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“香辣可口，下饭菜，爆炒米饭的做法绝配。”

食材明细

主料

• 卤大肠 两条
• 辣椒 两个

辅料

• 干红辣椒 三个
• 蒜 少许

调料

• 花生油 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 鸡精 少许

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣椒爆炒卤大肠的辣椒卤做法步骤

• 1辣椒洗净去蒂去籽，切丝，爆炒备用。做法
• 2卤大肠切小段，备用。爆炒
• 3干红辣椒切小段，蒜切片，辣椒卤备用。爆炒
• 4锅烧热放适量油，倒入红辣椒和蒜爆香，辣椒卤再倒入辣椒炒香，爆炒继续倒入卤大肠加少许盐、做法白胡椒粉、孜然粉和鸡精调味，大火翻炒拌匀即可。
• 5出锅装盘即食。
• 6香辣可口。

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